Un commerce rural multiple pour faire revivre le village

Depuis juin 2024, Borrèze a retrouvé son âme commerçante avec l'ouverture du Borrézien, 72 Place de la Liberté. Après cinq ans sans café-restaurant - le dernier avait fermé ses portes en 2019 - la commune a investi dans la construction d'un bâtiment entièrement équipé pour accueillir un commerce rural multiple.

Un projet municipal ambitieux

Sous l'impulsion du maire Thierry Chassaing, la mairie a fait construire un local moderne doté de tout l'équipement nécessaire, proposé à la location pour 600 € par mois. Un appel à candidatures a permis de sélectionner Frédéric Maillot et Chloé Pialat, un jeune couple motivé par le défi de faire vivre ce lieu multifonctionnel.

Un lieu de vie pour les 350 Borrèziens

Le Borrézien rassemble sous un même toit :

• Un bar convivial, cœur social du village
• Un restaurant et une pizzeria
• Une épicerie avec des produits locaux (fromages de chèvre bio, truites des Eaux de l'Inval)
• Un dépôt de pain quotidien

L'ouverture a immédiatement revitalisé la vie du bourg, redonnant aux habitants un lieu de rencontre et de services essentiel. « C'était une affaire qu'il ne fallait pas laisser passer », résume le maire.